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신속 검사 효능을 보완하며 식품 감독관리를 강화한다
신속 검사 효능을 보완하며 식품 감독관리를 강화한다
2016-09-06

우리 국은 연초부터 식품 안전 위험을 즉각적으로 발견하고 제거하기 위하여 일손의 부족과 설비의 제한 등 실질적인 어려움을 극복하며, 식품 신속 검사가 감독 집법에서의 역할을 발휘하여 간단한 방식과 정확한 정보를 통하여 각종 식품 안전 위험을 효과적으로 제거한다.

 

첫째, 감독관리 집법 건설을 착실히 한다. 국 소속의 음식업 감독 대대, 식품 검사검측 센터에서 식품 검측 샘플링 박스, 중대 식품 안전 금고, 식품 신속 검사박스, 수산물 약물 신속 검측 기기, 육류 검사 기기 등 총 6대 신속 검사 설비를 통하여 전 현에서 수시로 신속 검사를 전개한다. 명절 시장 정돈을 계기로 식품 신속 검사 ‘오진(五进)’ 활동을 전개하여 명절 때 소비량이 많고 군중들과 관계가 밀접한 식품을 대상으로 신속 검사를 전개하고 검사 결과를 공시한다. 중학교 입학시험과 수능 시험 등 중대한 활동을 계기로 일부의 요식업 기구에서 사용하는 채소, 식용유, 햄, 육류 및 육제품 등 10개 품종의 농약 잔류 상황, 아질산염, 폐식용유, 물을 주입한 고기, 롱갈리트 등 5개 항목에 대하여 66차의 신속 추출 검사를 진행했다.

 

둘째, 시장 및 마켓의 독립 검사를 착실히 한다. 시장 및 마켓을 독촉하여 식품안전 제1책임자의 책임을 이행하도록 하며, 전 현 범위에서의 중대형 마켓, 시장에서 신속검사실을 설립하여, 신속검사 설비를 배치하고, 판매 중의 식품을 대상으로 즉각적인 추출검사를 실시하여 검사 결과를 즉각적으로 공시한다. 농약 잔류, 수의약 잔류, 불법적으로 추가한 물질 및 다른 인체에 해로운 품질이 표준을 넘은 경우에 시장 감독관리 부문과 공안 부문의 개입을 요청하여 위법 행위 및 범죄 행위를 단속한다.

 

셋째, 기층소 감독관리 건설을 착실히 한다. 기층 신속 검사 방안을 제정하여, 부서 간의 협동을 강화하고, 월마다 5회 이상의 신속 검사를 전개하여 2차 이상의 검측을 실시한다. 표준을 벗어한 식품을 발견하자마자 즉시 통제 조치를 취하고, 샘플을 검측 기구에 보내서 검사를 받도록 해야 하면서 조사를 꼼꼼히 진행하여 제품의 내원을 파악한다. 결과 처리를 엄격하게 하고, 추출 검사에서 불합격한 제품의 판매를 전면적으로 금지하고 백성들이 안심하게 구매할 수 있도록 한다.