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장해현 시장감독관리국이 추석과 국경절 기간의 식...
장해현 시장감독관리국이 추석과 국경절 기간의 식품안전 감독관리 강화
2016-09-09

추석과 국경절이 다가오는 무렵에 전 현의 중학교 및 초등학교가 개학 시즌에 들어갔다. 장해현 시장감독관리국은 이 시기의 수요에 따라 위험 요소를 전면적으로 조사하고 없애면서 식품 안전 감독관리를 착실히 강화한다. 군중 및 중초등학교의 식품 안전을 확보하는 기초에 입각하여 ‘도시창건’ 작업을 착실히 추진한다.

 

첫째, 추석과 국경절 기간인 안전 위험의 민감 시기에 대하여 각 시장감독소 및 요식업 감독 대대, 식품 검사검측 등 부문에 즉각적인 통지를 내려서 인식을 향상하고, 실정에 따라 방안을 상세화하며, 총괄적으로 배치하고 각종 집법 감사와 특정 항목 관리를 적극적으로 전개하여 각종 위법과 규정 위반 행위를 엄격히 단속하도록 한다.

 

둘째, 특수 시기의 식품 생산, 경영, 소비 특징과 중점 문제에 대하여 힘을 써서 정확한 관리를 한다. 우선은 계절과 명절 때의 소비 특징에 따라, 도시농촌결합부, 관광단지, 농산물 시장을 중점 구역으로 명절 기간에 소비량이 많은 월병, 식용유, 육류, 주류 및 음료수, 유제품, 수산물, 아동 식품에 대한 집법과 순찰 강도를 높이고 불합격한 식품이나 안전 위험이 있는 식품을 발견하자마나 즉각적으로 법대로 조치한다. 그리고, 교육 부문과 협력하여 전 현 14개의 학교 식당을 하나씩 조사한다. 종업원의 건강관리 상태, 식품 원재료의 구매 및 보관, 식품 첨가제, 식기 및 주방용품의 소독, 식품 잔류 등 상태를 검사하여 단체성 안전사고의 발생을 예방한다.

 

셋째, 명절 기간에 많이 소비되는 식량과 식량 제품, 식용유, 유제품, 육류 및 육제품, 케이크 등 중점 품목에 대하여 26차의 추출 검사를 실시하여, 불합격한 식품과 문제 식품에 대하여 즉각적인 감사와 조치를 취한다. 식품 안전 위험이 있는 기관에 대하여 정돈 기간을 정해줘서 지정된 시간 내에 정돈하도록 한다. 동시에는, 추출 감독의 결과를 공시하며, 식품 안전 위험 팁을 발표하여 공중들이 합리적으로 소비할 수 있도록 인도한다.

 

넷째, ‘도시창건’ 지도자 그룹 사무실의 조율 역할을 충분히 발휘하고, 농임국, 해양어업국 등 성원 단위와 합력하여 11개의 대형 농업 생산자를 대상으로 47차의 신속 검사를 통하여 5종 채소의 농약과 독물 잔류 상태를 검사했고 합격률은 100%이다. 2 차의 해삼을 검사했고 평가했다. 명절 때 각 성원 단위들이 식품안전 감독 정보의 공유를 강화하고, 중복 추출과 누락 등 현상을 방지하며, 문제가 발견된 대상의 책임을 따지고, 성과를 공포하여 업자에게 편리함을 주었다.