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장흥도 시장감독관리국에서 3가지 조치를 통하여 추...
장흥도 시장감독관리국에서 3가지 조치를 통하여 추석과 국경절 직전의 식품 안전 품질 안전을 확보한다.
2016-09-13

첫째, 홍보의 강화를 통하여 기업의 법률 의식을 강화한다. 8월 15일에, 교육이 아닌 회의를 통하여 전 구역의 120개의 식품 생산 기업과 소규모 식품 생산 가공공장의 주요 책임자를 모아서 교육회에 참여하도록 하여 식품 생산 가공 단위가 일상 생산에서 흔히 존재하는 문제점과 잘못을 분석하며, 새로운 <식품안전법>과 관련 법률, 법규 및 식품 생산 표준을 설명하여 기업의 법률 의식과 자율 의식을 강화한다. 둘째, 위험 요소를 조사하여 제거함으로써 주체 책임을 엄격히 이행하도록 한다. 각 기업에 주체 책임을 엄격히 이행하라고 요구하고, 위험 요소의 검사 및 제거를 착실히 하라고 한다. 특히 과자 및 백주 생산 가공 단위에 대하여는 원재료의 진입 검증, 식품 첨가제의 사용, 안전 생산 이 3가지 표준을 엄격하게 지켜야 한다. 집법자는 식품기업의 원재료 구매 표증이 전부 갖춰져 있는지를 중점으로 검사한다. 비 식품 원재료 및 불법 첨가제를 사용하는 행위가 있는지를 검사한다. 규정에 따라 생산, 가공, 포장과 저장을 하는지를 검사한다. 제품이 출하할 때 검사 제도를 지키고 있는지를 검사한다. 면허가 없이 생산하거나, 회수된 재료 혹은 변질된 재료를 이용하여 과자를 생산하는 위법 행위 등이 있는지를 검사한다. 셋째, 관건을 명확하게 하며, 중점 품목 추출 검사를 한다. 명절 기간의 식품 소비 특징에 따라 국가와 성의 추출 검사 임무와 결합하여, 힘을 집중하여 식량과 식용유, 쌀과 밀가루, 육제품에 대하여 추출검사를 진행한다. 또한, 시간을 지정해 소규모 가공공장에서 생산된 과자, 월병, 백주 등을 검사받도록 보내고 식품 안전 위험 요소를 제시간에 발견하고 제거한다.