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장해현 시장감독관리국은 조미료 및 식품첨가제 판...
장해현 시장감독관리국은 조미료 및 식품첨가제 판매 특정 정돈을 전개한다
2016-09-22

조미료와 식품첨가제 시장의 경영 질서를 한 걸음 더 규범화하고 식품안전 위험을 효과적으로 방비하고 없애며 조미료와 식품첨가제 시장에 존재하는 위법 행위를 엄격히 단속하고, 국가 식품안전 도시 작업의 안정한 추진을 조력하기 위하여, 우리 나라는 조미료와 식품첨가제 판매 특정 정돈 활동을 전개했다.

 

정확한 밑수를 파악한다. 집법 인원을 조직하여 관할 구역 내의 조미료와 식품첨가제 경영업자에 대한 전면 조사를 통하여 경영자들의 기본 상황과 경영 규모, 수량, 품종을 확실하게 파악한다. 밑수를 착실히 파악하고, 상황을 밝히며 감독과 관리를 제대로 하도록 한다.

 

경영 행위를 규범화한다. 한편으로는 조미료와 식품첨가제 경영자가 구입 검사 제도를 엄격히 시행하도록 감독한다. 공급측의 허가증과 식품 합격 증명 문서를 자세히 확인하면서 조미료와 식품첨가제의 명칭, 규격, 수량, 제조날짜, 계열 번호, 보존 기간, 구입 날짜와 공급자의 명칭, 주소, 연락처 등을 자세히 기록했고 관련 증명을 보관하고 있다. 다른 한편으로는 면허증이 없이 경영을 하거나, 경영 범위를 벗어나 조미료와 식품첨가제를 경영하는 행위 등을 엄격히 조사하고 처리한다. 식품 조미 재료와 식품첨가제의 라벨, 설명서, 포장이 법률 규정에 따라 부착했는지를 엄격히 검사한다. 합법적인 생산 자질이 없거나 라벨이 정규하지 않은 조미료와 식품첨가제의 판매를 금지한다.

 

주체 책임을 실현한다. 하나는 조미료와 식품첨가제 경영자에 대한 교육과 검사, 감독을 강화하고, 성실과 자율의 의식과 법대로 경영하는 의식을 강화시키고, 주체 책임을 자발적으로 이행하도록 하고, 구입 검사와 기록 등 제도를 꼼꼼히 하며 합법적인 출처가 명시되지 못한 조미료와 식품첨가제를 구매하거나 판매하지 않도록 한다. 둘째는 바로 조미료와 식품첨가제 도매 기업을 지도하여 ‘일표통(一票通)’ 판매 영수 관리를 시행하게 하고, 제품 품질 원천 정보, 유통 과정을 추적할 수 있게, 품질 안전을 통제할 수 있도록 한다.

 

이번 특정 정도 활동에서 출동한 집법 인원은 총 23명이 있고, 조미료 경영업자 82개를 검사했고, 농사물시장 6군데를 검사했으며 증명서류가 부족한 업자에게 <정돈 요구 통지서> 17부을 하달했다.